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- 香菇豆腐鱼头浓汤 2010-06-12 11:33:02 食谱 原料 鲢鱼头一个、嫩豆腐一块、鲜香菇数朵;生姜4片、大葱一段、花椒5粒、盐1小勺、白胡椒粉少许 制作方法 1、鲢鱼头洗净，沥干，鲜香菇洗净，豆腐切块。 2、起油锅，热锅冷油，鱼头煎两…… 详细>>
- 豆瓣青菜汤 2010-06-12 11:33:02 食谱 原料 豆瓣100g、小青菜150g、鲜香菇3朵、肉末100g;油2大勺、盐1茶匙、生姜丝少许、料酒1小勺 制作方法 1、小青菜浸泡20分钟，洗净沥干水分备用;鲜香菇洗净切成小块备用。 …… 详细>>
- 丝瓜毛豆黑木耳蛋花汤 2010-06-12 11:33:02 食谱 原料 丝瓜1根、毛豆100g、黑木耳20g、鸡蛋1个;油1大勺、盐1茶匙、白胡椒粉少许 制作方法 1、丝瓜剥皮后，切滚刀块后浸入淡盐水中备用;毛豆洗净后备用;黑木耳冷水泡开后洗净撕成小块…… 详细>>
- 三鲜馅水饺 2010-06-12 11:33:02 食谱 原料 原料:面粉750克，猪肉500克，蔬菜750克。 配料:香油15克，酱油100克，精盐15克，味精4克，葱末15克，姜末5克。 制作方法 1)将虾仁用开水泡上，木耳择洗干净;再…… 详细>>
- 腐竹烧肉 2010-06-12 11:33:02 食谱 原料 原料：瘦猪肉750克，腐竹300克。 配料：酱油200克，精盐7克，料酒10克，葱30克，姜15克，大料5瓣，水淀粉60克，植物油2公斤(实耗75克)。 制作方法 ①将肉切成2…… 详细>>
- 烫面蒸饺 2010-06-12 11:33:02 食谱 原料 原料:面粉750克，猪肉500克，蔬菜750克。 配料:香油15克，酱油100克，精盐15克，味精4克，葱末15克，姜末5克。 制作方法 1)将面粉放在案板上，加入开水420克…… 详细>>
- 炸肉火烧 2010-06-12 11:33:02 食谱 原料 面粉750克，肉(猪、牛、羊肉均可)400克，葱花400克，开水1.15公斤。香油10克，黄酱40克，精盐8克，花椒4克，姜末5克，白矾3.5克，植物油2公斤(实耗175克)。 制作方…… 详细>>
- 煨牛肉 2010-06-12 11:33:02 食谱 原料 牛肉1公斤。酱油300克，白糖100克，桂皮15克，花椒、大料10克，葱10克，姜20克，植物油2公斤(实耗100克)。 制作方法 ①将牛肉洗净后切成2厘米见方的块;葱切段;姜切片…… 详细>>
- 炸酱面 2010-06-12 11:33:02 食谱 原料 面条750克，猪肉末250克，黄瓜750克。配 料： 植物油100克，黄酱100克，酱油30克，葱花20克，姜末10克。 制作方法 1)将油放入锅内，热后，下入肉末煸炒变色，加入葱…… 详细>>
- 柠檬清香牛油小蛋糕 2010-06-12 11:33:02 食谱 原料 黄油135g、低筋面粉150g、糖粉80g、鸡蛋3个，柠檬汁1/2，柠檬皮削1/2大匙 制作方法 1、黄油温室软化或者隔水稍微加温一下，加入糖后用打蛋器打到微蓬松，色变微白。 …… 详细>>
- 蛋黄豆豆酥 2010-06-12 11:33:02 食谱 原料 黄油80g、糖粉30g、蛋黄2个、低筋面粉100g、玉米淀粉30g、奶粉1小勺、盐1/8小勺 制作方法 1、黄油温室软化，所有原料备齐。 2、黄油加入糖后用打蛋器打到微蓬松，色…… 详细>>
- 凉拌葱油莴笋 2010-06-12 11:33:02 食谱 原料 莴笋2根、小葱少许，小辣椒一根;色拉油1大勺、盐1茶匙、糖2茶匙、麻油少许 制作方法 1、莴笋去皮后洗干净，切丝，(切的越细越好)，小葱切末。 2、莴笋里面放1/4小勺盐，用说…… 详细>>
- 小米白薯南瓜红枣粥 2010-06-12 11:33:02 食谱 原料 小米100g、南瓜180g、红薯180g、红枣10粒、枸杞一小撮 制作方法 1、红薯去皮、切1～2厘米的小丁、南瓜去籽去皮切1～2厘米小丁、小米洗干净 2、把红薯丁、南瓜丁、小…… 详细>>
- 香芋红豆羹 2010-06-12 11:33:02 食谱 原料 香芋100g、红豆(芸豆)150g、牛奶300ml、白砂糖适量 制作方法 1、红豆(芸豆)洗净，清水浸泡8小时以上备用。 2、红豆(芸豆)连浸泡的清水一起放入锅里大火烧开后小火…… 详细>>
- 榨菜肉末蒸豆腐 2010-06-12 11:33:02 食谱 原料 日本豆腐(或者绢豆腐)1块、肉末100g、榨菜40g、虾皮少许;油2大勺、生姜末1茶匙、生姜丝、大葱、盐1茶匙、胡椒粉1茶匙、香油1茶匙 制作方法 1、豆腐切成块，平铺在盘子里，撒…… 详细>>
- 红薯芝士煎饼 2010-06-12 11:33:02 食谱 原料 红薯200g、芝士(奶酪)30g、糖20g、面粉30~40g 制作方法 1、红薯洗净去皮后，切成小块，微波炉高火转1分钟左右，用筷子能很容易刺透，说明熟了。 2、趁红薯热的时候…… 详细>>
- 莲子炒鸡丁 2010-06-12 11:33:02 食谱 原料 鸡腿2只、干莲子50g，鸡蛋1个、葱少许;盐、胡椒粉、生粉、料酒、鸡精。 制作方法 1、莲子用热水泡20分钟，再放锅里隔水蒸30分钟。葱切细。 2、鸡腿肉切成小粒，加入盐、胡椒…… 详细>>
- 香芋炒肉丁 2010-06-12 11:33:02 食谱 原料 瘦肉150g、芋头150g，蒜头、葱，油、生抽、糖、胡椒粉、淀粉。 制作方法 1、将肉切成1.5cm见方小粒，用少许的盐、胡椒粉拌匀，再用淀粉抓匀。 2、芋头切成1.5cm见方…… 详细>>
- 什锦杂烩汤 2010-06-12 11:33:02 食谱 原料 鸡脯肉、鲜虾、黄豆芽、千页豆腐、干香菇、粉丝，盐。 制作方法 1、将鸡肉切小块，用生抽腌30分钟，然后用清水洗去。 2、香菇、粉丝用热水泡软。 3、锅里油烧热，放入黄豆芽翻…… 详细>>
- 百合炒螺片 2010-06-12 11:33:02 食谱 原料 活海螺600g、百合200g,青瓜150g、鸡蛋清、胡萝卜少许、蒜片少许; 精盐、鸡精、白酱油、料酒、鲜汤、淀粉、食用油. 制作方法 1、海螺飞水后取肉，丢弃肠和螺尾，螺肉片切…… 详细>>