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- 拨丝肉拌豆沙 2010-06-12 11:44:19 食谱 原料 猪板肉350克，豆沙250克，鸡蛋(去黄)2个,植物油500克(实耗约60克)，面粉120克，老干粉适量，白糖260克。 制作方法 1、去掉板肉外的薄皮，破成两面，把豆沙炒好后，平…… 详细>>
- 豆腐炒鸡蛋 2010-06-12 11:44:19 食谱 原料 鸡蛋--1/2个，豆腐--1/20块，菠菜叶--7片，海带清汤--2小匙，酱油--若干 制作方法 (1)将菠菜用热水焯一下，切碎，豆腐用开水焯一下捣碎。 (2)在捣碎的豆腐里加…… 详细>>
- 炖苹果红薯 2010-06-12 11:44:19 食谱 原料 原料：苹果--1/8个，红薯--1/8个，桔子--1/2个 制作方法 (1)将红薯和苹果去皮切成小块，桔子去皮榨成汁。 (2) 将切好的苹果红薯入锅加入桔子汁用文火炖熟。 适用…… 详细>>
- 香椿薯拌豆腐 2010-06-12 11:44:19 食谱 原料 豆腐100克，嫩香椿芽25克，香油3克，精盐2克。 制作方法 (1)将香椿芽择洗干净，放入碗内，倒入沸水，用盘子扣上，焖5分钟，捞出挤去水，切成细未。 (2)将豆腐切成小丁，放…… 详细>>
- 奶味青豆蘑菇煨河虾 2010-06-12 11:44:19 食谱 原料 原料：河虾500克、鲜蘑菇300克，鲜青豆200克，鲜牛奶300克 佐料：料酒、葱姜、水淀粉、盐、味精适量 制作方法 1、虾洗净，放入开水中，加入葱姜料酒，待河虾转成红色后立即…… 详细>>
- 奶片青豆鳜鱼条 2010-06-12 11:44:19 食谱 原料 原料：鳜鱼肉250克、鲜蘑菇100克、冬笋50克、青豆50克、鲜牛奶200克、蛋清4只 佐料：料酒、盐、白糖、素易鲜适量、葱、水淀粉各适量 制作方法 1、鱼肉切条，加料酒、盐、…… 详细>>
- 蜜汁河鳗 2010-06-12 11:44:19 食谱 原料 主料：河鳗 辅料：红枣、姜、蒜 调料：盐、冰糖、高汤精、黄酒、酱油、猪油、高汤 制作方法 将河鳗洗净切花刀，锅中放入猪油，炒化后下姜、蒜垫底，将河鳗放上，放入盐、冰糖、黄酒…… 详细>>
- 竹笋蘑菇炖豆腐 2010-06-12 11:44:19 食谱 原料 豆腐(南) 500克，香油 25克，酱油 5克，料酒 5克，胡椒粉 2克，大葱 5克，姜 5克，植物油 40克 制作方法 1.嫩豆腐切成小块放入冷水锅人内，加少许料酒，用旺火煮至豆…… 详细>>
- 文思豆腐 2010-06-12 11:44:19 食谱 原料 豆腐 450克，盐 4克，味精 3克 制作方法 1. 将豆腐削去老皮，切成细丝，用沸水焯去黄水和豆腥味; 2. 把香菇去蒂，洗净，切成细丝; 3. 冬笋去皮，洗净，煮熟，切…… 详细>>
- 虾酱茼蒿炒豆腐 2010-06-12 11:44:19 食谱 原料 主料：茼蒿100克,豆腐(北)300克 辅料：虾酱50克,鸡蛋75克, 调料：植物油20克,味精2克,胡椒粉2克,大葱5克,姜5克,香油5克 制作方法 1.茼蒿茎切粒，用开…… 详细>>
- 牡丹鸽蛋 2010-06-12 11:44:19 食谱 原料 主料：鸽蛋500克,芥蓝1000克 辅料：口蘑15克,火腿50克, 调料：盐5克,味精2克,胡椒粉1克,鸡油15克 制作方法 1.口蘑用开水泡上焖透，清除蒂上的泥沙，用盐轻…… 详细>>
- 牛肝拌番茄 2010-06-12 11:44:19 食谱 原料 牛肝--50克，番茄--1/4个，洋葱、胡萝卜--1/5个 制作方法 (1) 将肝外层薄膜剥掉之后用凉水将其血水泡出。 (2) 将肝煮烂之后捣碎。 (3) 番茄用水焯一下，…… 详细>>
- 肉末腐丝蒜薹 2010-06-12 11:44:19 食谱 原料 原料：蒜薹750克，豆腐丝500克，瘦猪肉250克。 配料：植物油150克，酱油90克，精盐15克，白糖10克，料酒10克，水淀粉40克。 制作方法 1)将瘦猪肉剁成碎末; 蒜…… 详细>>
- 菜肉奄列 2010-06-12 11:44:19 食谱 原料 用料：瘦肉60克，菠菜110克，鸡蛋1只，鲜奶2汤匙，马铃薯1只，粟米2茶匙。 腌料：鲜酱油1茶匙，生粉1/4茶匙，油半汤匙。 调味：盐1/6茶匙，糖1/6茶匙，鲜奶3汤匙，水…… 详细>>
- 肉片洋白菜柿椒 2010-06-12 11:33:14 食谱 原料 原料：瘦猪肉250克，洋白菜1公斤，柿椒250克。 配料：植物油100克，酱油70克，精盐12克，葱姜、末各15克。 制作方法 ①将瘦猪肉切成小肉片;洋白菜择洗干净，切成象眼块…… 详细>>
- 太极香芋羹 2010-06-12 11:33:14 食谱 原料 香芋、芹菜、香菇、猪肉。 制作方法 1、将香芋洗去泥土，入锅煮熟后，剥去芋皮，用勺子压成芋泥。 2、猪肉切小丁，加酒盐腌制一会入味。 3、干香菇先用水泡发，然后切小丁。 …… 详细>>
- 小土豆饼 2010-06-12 11:33:14 食谱 原料 小土豆 制作方法 1、小土豆洗净泥土，在锅里先煮熟透。 2、撕剥去土豆外皮，那刀面轻轻的按拍扁。 3、锅里倒适量油，放入按扁的小土豆翻煎成两面金黄。 4、炒香椒盐。 …… 详细>>
- 香菜肉末豆腐卷 2010-06-12 11:33:14 食谱 原料 肉末100克、豆腐皮二大张、香菜100克、香葱50克、甜面酱30克、料洒、鸡精适量 制作方法 1、豆腐皮用开水泡十分钟，去除豆腥味，香菜及香葱洗净切碎; 2、起油锅，倒入肉末，…… 详细>>
- 栗子鸡块 2010-06-12 11:33:14 食谱 原料 雏鸡1公斤，栗子600克。植物油250克，酱油150克，料酒50克，精盐5克，味精5克，白糖40克，葱、姜各40克，水淀粉50克。 制作方法 1)将鸡洗干净，剁去嘴和爪，从小腿里顺…… 详细>>
- 茭白炒鸡蛋 2010-06-12 11:33:14 食谱 原料 鸡蛋500克，茭白500克。熟猪油200克，精盐10克，味精3克，葱末5克，高汤200克。 制作方法 1)将茭白洗净、去皮，切成3厘米长、0.2厘米粗细的丝;鸡蛋磕入碗内，加入精盐…… 详细>>