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- 豆腐软饭 2010-06-12 12:04:33 食谱 原料 豆腐1/10块 米饭2勺 水4勺 肉汤2勺 紫菜少许 芹菜心1根 盐少许。 制作方法 将豆腐切成小块,胡萝卜,芹菜心切碎; 豆腐,肉汤,米饭,胡萝卜,芹菜心,盐一起放入焖饭锅;…… 详细>>
- 锡兰花牛奶羹 2010-06-12 12:04:33 食谱 原料 锡兰花 10克，牛奶 1大匙，淀粉 若干。 制作方法 (1) 将锡兰花用水洗净，放入盐开水中煮软。 (2) 将煮过的锡兰花加入牛奶并用粉碎机粉碎。 (3) 将(2)放入锅中…… 详细>>
- 两色豆腐 2010-06-12 12:04:33 食谱 原料 豆腐1/10块 红豆腐(猪血)25克 鸡汤1/2杯 淀粉少许 盐少许 葱末少许。 制作方法 将红,白豆腐切成小块,放入开水中煮沸,捞出入锅; 加肉汤,淀粉,葱末放入锅内边煮边搅…… 详细>>
- 胡萝卜蛋粥 2010-06-12 12:04:33 食谱 原料 胡萝卜半根，鸡蛋1个，白米50克，清水适量，盐少许。 制作方法 先把白米清洗干净，浸泡30分钟后放在锅里文火慢煮;把胡萝卜去皮切成细丁，放在锅里与白米一起煮;待白米粥煮好后，在里面…… 详细>>
- 枣泥花生粥 2010-06-12 12:04:33 食谱 原料 花生米20粒，红枣5枚，大米30克，白糖适量。 制作方法 (1) 将花生米洗净去皮放入锅中加清水煮至六成熟时，再加入红枣继续煮烂。将煮熟的红枣去皮去核后和花生米一同成泥备用。 …… 详细>>
- 芋头咸粥 2010-06-12 12:04:33 食谱 原料 主料：芋头50克,稻米150克 辅料：芹菜20克,虾米20克 调料：盐5克,植物油30克 制作方法 1. 芋头去皮洗净后切丁; 2. 芹菜洗净，切丁，备用; 3. …… 详细>>
- 蒸鱼丸 2010-06-12 12:04:33 食谱 原料 鱼茸2大匙，胡萝卜、扁豆各1大匙，肉汤、酱油、淀粉、蛋清少许。 制作方法 将鱼茸加入淀粉和蛋清搅拌均匀并做成鱼丸子，然后把鱼丸子放在容器中蒸;将胡萝卜切成小方块，扁豆切成细丝，放入…… 详细>>
- 肉松饭 2010-06-12 12:04:33 食谱 原料 软米饭1小碗，鸡肉或其它肉末1大匙，白糖、酱油、酒、植物油各少许。 制作方法 锅内放植物油，油热后把肉末放入锅内，加入白糖、酱油、酒，边炒边用铲子搅拌使其均匀混合，炒好后放在米饭上…… 详细>>
- 猪肝羹 2010-06-12 12:04:33 食谱 原料 猪肝20克、鸡蛋1/3个约重15克、植物油4克、花椒粒、葱姜水、料酒、 淀粉、细盐均适量。 制作方法 将猪肝洗净，挂匀淀粉浆，然后，炒锅内放入油烧热，把花椒粒炸出味， 取出花椒粒。…… 详细>>
- 肉馅饼 2010-06-12 12:04:33 食谱 原料 肉末1勺 盐200毫克 葱末1勺 鸡蛋1个 油适量 香菜末少许。 制作方法 将肉末,盐,葱末调和成肉馅炒熟; 将鸡蛋搅打成糊; 饼锅内加油适量加热,倒入鸡蛋糊,转动饼锅摊成…… 详细>>
- 土豆饼 2010-06-12 12:04:33 食谱 原料 小土豆1个 面粉1勺 牛奶1勺 洋葱末少许 盐1克 油适量 西兰花2小朵。 制作方法 土豆煮熟后剥皮,捣成泥; 加面粉,牛奶,洋葱末,拌匀,做成小饼; 锅中放油加热后放入小…… 详细>>
- 蒸鱼片 2010-06-12 12:04:33 食谱 原料 1/2条鱼,豆腐1块，豆酱汁适量。 制作方法 把1/2条鱼去皮去骨刺后，研碎，与豆腐泥混合均匀做成小饼，放入蒸锅内蒸，把鱼骨鱼头汤煮开后加入少许豆酱汁。最好把蒸过的鱼饼放入鱼汤内煮…… 详细>>
- 青菜肉饼 2010-06-12 12:04:33 食谱 原料 肉末2大匙，青菜末2大匙，酒、糖、酱油、植物油少许。 制作方法 将肉末放锅内，加2小匙水，放火上用微火煮熟时加入少许酱油、糖、酒调匀;锅内放植物油，油热后肉末倒入，炒片刻后，将青菜…… 详细>>
- 三色鱼丸 2010-06-12 12:04:33 食谱 原料 青鱼(或草鱼)肉100克，胡萝卜、青椒、葱姜末各10克，花生油10毫升，肉汤150毫升、鸡蛋1枚、水发木耳5克，芝麻油、食盐、料酒、淀粉、葱姜水各适量。 制作方法 1.将鱼肉去刺，…… 详细>>
- 萝卜鲫鱼汤 2010-06-12 12:04:33 食谱 原料 白萝卜100克，小鲫鱼两条，鸡汤100克，葱、姜、料酒少许，盐、猪油适量。 制作方法 (1) 将白萝卜去皮切成细丝。鲫鱼去鳞及内脏后洗净。葱、姜切细待用。 (2) 锅中放入适量…… 详细>>
- 肉汤煮饺子 2010-06-12 12:04:33 食谱 原料 小饺子皮6个，鸡肉或其它肉末1大匙，切碎的青菜1大匙，鸡蛋1小匙，鸡汤或肉汤、芹菜末少许。 制作方法 1. 将肉末放容器内研碎，将青菜和鸡蛋混合均匀; 2. 肉末和混合好的青菜…… 详细>>
- 豌豆粥 2010-06-12 11:54:17 食谱 原料 米饭1/4碗，豌豆5个，牛奶1/4杯，盐若干。 制作方法 1、将豌豆用开水煮熟，捣碎并过滤。 2、在米饭中加适量水用小锅煮沸。 3、之后放入牛奶和豌豆，并用文火再煮。煮至粘…… 详细>>
- 海带细丝小肉圆 2010-06-12 11:54:17 食谱 原料 海带1小块 盐少许 肉末1勺 葱末,姜末少许 水1/2杯。 制作方法 将海带冼净后切成细丝; 将肉末,葱末,姜末,盐搅拌成肉馅,制成小肉圆; 将水煮沸下肉圆,海带丝; …… 详细>>
- 虾菇油菜心 2010-06-12 11:54:17 食谱 原料 香菇2个 鲜虾仁3个 油菜心3个 油适量 盐少许 淀粉1/2勺 蒜末少许。 制作方法 将香菇,虾仁,油菜心切碎; 将油加热后加蒜末; 蒜末炒香后,倒入原料迅速翻炒; 最…… 详细>>
- 西红柿牛肉羹 2010-06-12 11:54:17 食谱 原料 西红柿50g，牛肉馅50g，淀粉适量，香菜叶若干、葱姜适量。 制作方法 1在预热的炒锅中放入植物油，油热后放入葱花、姜末等炝锅，最后加入适量水。 2牛肉馅焯一下，去除生肉的…… 详细>>