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- 翡翠羹 2008-11-28 10:13:54 食谱 原料 菠菜50克、鸡肉25克、鸡蛋白1/2个约重15克、植物油5克、葱姜水、花椒 水、细盐、淀粉均适量。 制作方法 1. 菠菜叶择洗干净，剁成菜蓉; 2. 鸡脯肉剁碎成蓉; 3.…… 详细>>
- 鲜虾仁鸡肉胡萝卜煮面条 2008-11-28 10:13:54 食谱 原料 鲜虾仁20克，鸡肉20克，胡萝卜100克，干面条80克，姜、生粉、油、盐各少许。 制作方法 1、 煮熟面条捞起置大碗里。 2、 鸡肉切丝，与虾仁一起用油、盐、生粉、姜丝腌制。 …… 详细>>
- 鱼丝烩粟米 2008-11-28 10:13:54 食谱 原料 净黄鱼肉150克，粟米100克，蛋清1只。精制油少许，盐少许，味素少许，鲜汤适量，淀粉适量。 制作方法 1、黄鱼去皮去刺改刀成黄豆芽粗细的丝状，清水漂净，用盐、味素少许，蛋清、淀粉…… 详细>>
- 人参莲子粥 2008-11-28 10:13:54 食谱 原料 人参10克，莲子10枚(去心)，冰糖30克，粳米100克。 制作方法 1、将人参、莲子同粳米同煮为粥将。 2、待粥熟后，加入冰糖溶化，搅匀即成。 【要点】 此粥每日1次…… 详细>>
- 芝麻包 2008-11-28 10:13:54 食谱 原料 面粉400克，面肥100克，白糖150克，熟芝麻150克，果酱25克。熟面粉25克，青红丝少许，碱面3克，温水200克。 制作方法 1、 将白糖、果酱放入小盆内拌匀，加入熟芝麻、熟…… 详细>>
- 三鲜馅包子 2008-11-28 09:58:44 食谱 原料 面粉400克，面肥100克，猪肉末200克，海米100克(水发)，韭菜100克。香油10克，熟豆油50克，酱油75克，精盐3克，味精4克，姜末10克，碱面3克。 制作方法 1、将面…… 详细>>
- 什锦肉菜末 2008-11-28 09:58:44 食谱 原料 猪肉15克，西红柿、胡萝卜各7克，精盐、肉汤各适量 制作方法 1、将猪肉、西红柿、胡萝卜分别切成碎末; 2、将猪肉末、胡萝卜末一起放入锅内，加肉汤煮软，再加入西红柿末略煮; …… 详细>>
- 肝泥肉泥粥 2008-11-28 09:58:44 食谱 原料 猪肝、牛肝或鸡肝50克，瘦猪肉50克，盐少许 制作方法 1、 将肝和猪肉洗净，去筋; 2、 放在砧板上，用不锈钢汤匙按同一方向以均衡的力量刮，制成肝泥、肉泥; 3、放在粥中…… 详细>>
- 红枣木耳肉片汤 2008-11-28 09:58:44 木耳5克，红枣3粒，瘦肉20克，盐、油、生粉适量。 制作方法 1、木耳泡软，红枣去核。瘦肉切薄片，用调料腌制。 2、将木耳、红枣加入开水中煮30分钟，然后加入肉片，瘦肉煮熟后调味即可。 …… 详细>>
- 三七炖鸡 2008-11-28 09:58:44 食谱 原料 田七(即三七)6克，鸡肉100克，盐、味精各少许。 制作方法 1. 将鸡肉洗净切成小块。田七洗净切片，与鸡肉同放瓷盅内，加少量水，备用。 2. 锅内入水，烧开，放入瓷盅，隔水用…… 详细>>
- 鸡肝泥粥 2008-11-27 13:58:07 食谱 原料 鸡肝20g，米20g，水1.5杯 制作方法 1、鸡肝去膜、去筋、剁碎成泥状备用; 2、米加水煮开后，改开小火，加盖焖煮至烂; 3、 拌入肝泥，再煮开即可。 适用人群 7…… 详细>>
- 胡萝卜番茄汤 2008-11-27 13:58:07 食谱 原料 胡萝卜1小根，番茄1个，水适量 制作方法 1、胡萝卜洗净去皮，研磨成泥; 2、番茄在温水中浸泡去皮，搅拌成汁; 3、锅中放水，水沸后，放入胡萝卜泥和番茄汁，用大火煮开后，改…… 详细>>
- 牛肉汁 2008-11-27 13:58:07 食谱 原料 牛肉50克，盐少许。 制作方法 1、 牛肉剁碎，用半碗温水浸泡半小时。 2、 将牛肉加盐调味后炖熟。 【要点】 给宝宝喝汤吃牛肉。 适用人群 婴幼儿食用 健康提示 …… 详细>>
- 美味鲑鱼汤 2008-11-27 13:58:07 食谱 原料 鲑鱼肉120克，豆腐50克，紫菜适量，葱花适量，姜丝适量，盐适量，胡椒适量。 制作方法 1.将鲑鱼切成块状，汤锅内加水煮开，放入切好的鲑鱼块，烫好后捞出备用。 2.将捞起的鲑鱼…… 详细>>
- 淮山红枣猪肝粥 2008-11-27 13:58:07 食谱 原料 淮山10克，红枣5克，猪肝20克，大米15克，姜、油、盐各少许。 制作方法 1、 红枣去核切碎，猪肝剁碎，用调料腌制。 2、 将大米、红枣、淮山、姜加入适量开水，熬煮成粥。 …… 详细>>
- 鸡血豆腐汤 2008-11-27 13:58:07 食谱 原料 豆腐1/3块，鸡血50克，鸡蛋1个，黑木耳、熟瘦肉、胡萝卜适量，酱油、精盐、料酒，淀粉、水、香油、葱花、鲜汤适量。 制作方法 1、把豆腐和鸡血切成细条，黑木耳、熟瘦肉、胡萝卜切成细…… 详细>>
- 肝泥粥 2008-11-27 13:58:07 食谱 原料 猪肝50-100克，白菜嫩叶50克，大米、小米各30克，葱、姜、酱油和精盐少许。 制作方法 1、将猪肝切成片，用开水焯一下，捞出后剁成泥。 2、将白菜洗净切成细丝备用。 3…… 详细>>
- 蛋花藕粉 2008-11-27 13:58:07 食谱 原料 鸡蛋1个，水1/4杯，配方奶1/4杯，藕粉1/2勺，糖少许 制作方法 1、将藕粉加水搅成水淀粉，加水，牛奶搅拌; 2、放入锅内，边煮边搅，将鸡蛋搅成糊; 3、煮沸后淋入鸡蛋…… 详细>>
- 骨枣汤 2008-11-27 13:58:07 食谱 原料 动物骨(长骨或脊骨，猪、牛、羊骨均可)250克，红枣15～25枚，生姜数片 制作方法 1、 将骨头洗净捣碎，与红枣、生姜同置瓦煲内，加水适量，用旺火烧沸; 2、 后用文火烧2小…… 详细>>
- 溜鱼肉泥丸 2008-11-27 13:58:07 食谱 原料 鲤鱼肉150g，醋、精盐、味精、淀粉、葱丝、姜丝适量。 制作方法 1前夜将鲤鱼肉剔骨去皮，剁成肉泥，点少许醋去腥味，加精盐、味精煨好。 2清晨烧好一锅水，在煨好的鱼肉馅中加…… 详细>>