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- 炸肉火烧 2010-06-12 11:33:02 食谱 原料 面粉750克，肉(猪、牛、羊肉均可)400克，葱花400克，开水1.15公斤。香油10克，黄酱40克，精盐8克，花椒4克，姜末5克，白矾3.5克，植物油2公斤(实耗175克)。 制作方…… 详细>>
- 红烧带鱼 2010-06-12 11:33:02 食谱 原料 带鱼1公斤。酱油80克，精盐8克，醋40克，白糖30克，味精3克，料酒5克，葱20克，姜10克，蒜10克，大料2克，水500克，植物油2公斤(实耗100克)。 制作方法 1)将带鱼…… 详细>>
- 煨牛肉 2010-06-12 11:33:02 食谱 原料 牛肉1公斤。酱油300克，白糖100克，桂皮15克，花椒、大料10克，葱10克，姜20克，植物油2公斤(实耗100克)。 制作方法 ①将牛肉洗净后切成2厘米见方的块;葱切段;姜切片…… 详细>>
- 猪肉菜馅水饺 2010-06-12 11:33:02 食谱 原料 原料:面粉750克，猪肉500克，蔬菜750克。 配料:香油15克，酱油100克，精盐15克，味精4克，葱末15克，姜末5克。 制作方法 1)将面粉放入盆内，加入清水350克，…… 详细>>
- 炸酱面 2010-06-12 11:33:02 食谱 原料 面条750克，猪肉末250克，黄瓜750克。配 料： 植物油100克，黄酱100克，酱油30克，葱花20克，姜末10克。 制作方法 1)将油放入锅内，热后，下入肉末煸炒变色，加入葱…… 详细>>
- 软熘肉片 2010-06-12 11:33:02 食谱 原料 原料:瘦猪肉500克，净白菜750克，净胡萝卜250克，净菠菜250克。 配料:猪油100克，酱油60克，料酒10克，精盐17克，味精5克，葱、姜末少许，水淀粉125克，高汤1公斤…… 详细>>
- 柠檬清香牛油小蛋糕 2010-06-12 11:33:02 食谱 原料 黄油135g、低筋面粉150g、糖粉80g、鸡蛋3个，柠檬汁1/2，柠檬皮削1/2大匙 制作方法 1、黄油温室软化或者隔水稍微加温一下，加入糖后用打蛋器打到微蓬松，色变微白。 …… 详细>>
- 蛋黄豆豆酥 2010-06-12 11:33:02 食谱 原料 黄油80g、糖粉30g、蛋黄2个、低筋面粉100g、玉米淀粉30g、奶粉1小勺、盐1/8小勺 制作方法 1、黄油温室软化，所有原料备齐。 2、黄油加入糖后用打蛋器打到微蓬松，色…… 详细>>
- 凉拌葱油莴笋 2010-06-12 11:33:02 食谱 原料 莴笋2根、小葱少许，小辣椒一根;色拉油1大勺、盐1茶匙、糖2茶匙、麻油少许 制作方法 1、莴笋去皮后洗干净，切丝，(切的越细越好)，小葱切末。 2、莴笋里面放1/4小勺盐，用说…… 详细>>
- 小米白薯南瓜红枣粥 2010-06-12 11:33:02 食谱 原料 小米100g、南瓜180g、红薯180g、红枣10粒、枸杞一小撮 制作方法 1、红薯去皮、切1～2厘米的小丁、南瓜去籽去皮切1～2厘米小丁、小米洗干净 2、把红薯丁、南瓜丁、小…… 详细>>
- 香芋红豆羹 2010-06-12 11:33:02 食谱 原料 香芋100g、红豆(芸豆)150g、牛奶300ml、白砂糖适量 制作方法 1、红豆(芸豆)洗净，清水浸泡8小时以上备用。 2、红豆(芸豆)连浸泡的清水一起放入锅里大火烧开后小火…… 详细>>
- 榨菜肉末蒸豆腐 2010-06-12 11:33:02 食谱 原料 日本豆腐(或者绢豆腐)1块、肉末100g、榨菜40g、虾皮少许;油2大勺、生姜末1茶匙、生姜丝、大葱、盐1茶匙、胡椒粉1茶匙、香油1茶匙 制作方法 1、豆腐切成块，平铺在盘子里，撒…… 详细>>
- 红薯芝士煎饼 2010-06-12 11:33:02 食谱 原料 红薯200g、芝士(奶酪)30g、糖20g、面粉30~40g 制作方法 1、红薯洗净去皮后，切成小块，微波炉高火转1分钟左右，用筷子能很容易刺透，说明熟了。 2、趁红薯热的时候…… 详细>>
- 莲子炒鸡丁 2010-06-12 11:33:02 食谱 原料 鸡腿2只、干莲子50g，鸡蛋1个、葱少许;盐、胡椒粉、生粉、料酒、鸡精。 制作方法 1、莲子用热水泡20分钟，再放锅里隔水蒸30分钟。葱切细。 2、鸡腿肉切成小粒，加入盐、胡椒…… 详细>>
- 香芋炒肉丁 2010-06-12 11:33:02 食谱 原料 瘦肉150g、芋头150g，蒜头、葱，油、生抽、糖、胡椒粉、淀粉。 制作方法 1、将肉切成1.5cm见方小粒，用少许的盐、胡椒粉拌匀，再用淀粉抓匀。 2、芋头切成1.5cm见方…… 详细>>
- 什锦杂烩汤 2010-06-12 11:33:02 食谱 原料 鸡脯肉、鲜虾、黄豆芽、千页豆腐、干香菇、粉丝，盐。 制作方法 1、将鸡肉切小块，用生抽腌30分钟，然后用清水洗去。 2、香菇、粉丝用热水泡软。 3、锅里油烧热，放入黄豆芽翻…… 详细>>
- 百合炒螺片 2010-06-12 11:33:02 食谱 原料 活海螺600g、百合200g,青瓜150g、鸡蛋清、胡萝卜少许、蒜片少许; 精盐、鸡精、白酱油、料酒、鲜汤、淀粉、食用油. 制作方法 1、海螺飞水后取肉，丢弃肠和螺尾，螺肉片切…… 详细>>
- 黄瓜蟹肉 2010-06-12 11:33:02 食谱 原料 黄瓜一根，蟹肉半板，花椒4-6粒 制作方法 黄瓜和蟹肉皆切成0.4cm左右的小丁; 油锅架火上油，油7成熟后，加入花椒; 花椒略炒后捞出，加入黄瓜丁烹炒; 黄瓜将熟后，…… 详细>>
- 鸡蛋菜饼 2010-06-12 11:33:02 食谱 原料 鸡蛋一个，丝瓜丝少量，盐，姜粉，面粉少许，油 制作方法 将鸡蛋，丝瓜丝，盐，姜粉，面粉混合搅拌，制成混合液; 不沾锅内放入少量油，待油热倒入混合液，摊成小饼，至两面焦黄即可。 …… 详细>>
- 香芹芋艿素粥 2010-06-12 11:33:02 食谱 原料 大米50g、香芹50g、芋艿150g、甜青豆50g、香菇1朵;盐适量、胡椒粉适量 制作方法 1、大米淘洗干净，浸泡2小时以上;芋艿削皮后洗净，切半厘米的小丁备用;香菇洗净切半厘米的…… 详细>>