儿童长高营养元素盘点，最后一项CBP初乳碱性蛋白为什么是关键？

　　儿童长高关键营养元素盘点，缺了这一项大打折扣

　　人体长高是骨细胞分裂增生形成的结果，而骨骼生长需要摄取多种营养的配合支持。科学研究表明：人体长高除了良好的睡眠，适当的运动，人体还需要同时摄取补充多种营养，才能实现长高。

　　哪些因素会左右一个人的身高?人在成长过程中逐渐长高，是骨骼成长发育的结果，而且主要表现在下肢骨和脊椎骨的生长。下肢骨的生长由股骨和胫骨的生长板生长而成。生长板位于骨头两端，受到脑下垂体分泌的生长激素刺激，会不断增生软骨，新生的软骨经钙化后形成硬骨，骨头因而变长、变宽。

　　由此可见，长高的关键是骨骼的健康，骨骼的健康与营养又息息相关。

　　长高营养元素一般分为两大类，一是骨骼生长、骨密度增加所需的营养素，其中最关键的是钙、磷等;二是促进骨骼代谢，让骨骼更好吸收营养的物质，维生素D、赖氨酸，以及CBP初乳碱性蛋白等。今天，我们就一起来盘点下儿童长高的关键营养，以及容易被忽视的生长营养素。

　　钙——孩子长高的基础

　　钙是骨骼生长的基础，如果孩子摄入的钙量不能满足生理所需，血钙和软组织中的钙不足，就必须向骨骼“借钙”，一旦骨骼缺钙，别说长高了，就连正常生长都做不到，导致骨质疏松、椎骨变形、脊柱弯曲等严重的问题。孩子生长发育速度加快，钙的需求量随之增加，家长应给宝宝多选用含钙丰富的食品。

　　值得注意的是，给孩子补钙并不是补充了就一定会吸收，关键是看是否被骨骼吸收。

　　维生素D——钙的黄金搭档

　　“补钙不吃维生素D，等于没有吃”。这句话形象地说明了维生素对钙吸收的重要性。

　　维生素D的主要作用是调节钙、磷代谢，促进肠内钙磷吸收和骨质钙化，维持血钙和血磷的平衡。具有活性的维生素D作用于小肠黏膜细胞的细胞核，促进运钙蛋白的生物合成。运钙蛋白和钙结合成可溶性复合物，从而加速了钙的吸收。维生素D促进磷的吸收，可能是通过促进钙的吸收间接产生作用的。因此，活性维生素D对钙、磷代谢的总效果为升高血钙和血磷，使血浆钙和血浆磷的水平达到饱和程度。有利于钙和磷以骨盐的形式沉积在骨组织上促进骨组织钙化。

　　磷——机体增高不可缺少的元素

　　在人体增高过程中,磷元素起着非常重要的作用，磷在人体内的含量约为600克，也是人体必需的无机盐之一，其含量仅次于钙，占第6位。约占成人体重的1%，其中85%分布在骨骼和牙齿中。 它在体内同样具有其他元素不能替代的生理功能，与身高的发育也密切相关，它与钙一样都是构成骨骼的主要物质。

　　在骨骼的生长过程中，每积储2克钙同时需要1克磷的参与，才能完成骨骼的生长。合适的钙、磷比例，才能使骨骼正常的生长发育。钙和磷一起形成难溶性盐而使骨骼、牙齿结构变得坚固。所以，磷是机体增高过程中不可缺少的重要元素。 磷还是核酸、磷脂和某些酶的重要组成部分，在细胞分裂、增殖、核蛋白的合成中起作用，这对促进生长发育、维持和修复组织具有重要作用。

　　赖氨酸——促进人体生长发育

　　赖氨酸在促进人体生长发育、增强机体免疫力、抗病毒、促进脂肪氧化、缓解焦虑情绪等方面都具有积极的营养学意义，同时也能促进某些营养素的吸收，能与一些营养素协同作用，更好的发挥各种营养素的生理功能。

　　赖氨酸是组成蛋白质的成分之一，一般富含蛋白质的食物中都含有赖氨酸，富含赖氨酸的食物为动物性食物(如畜禽类的瘦肉、鱼、虾、蟹、贝类、蛋类和乳制品)、豆类(包括大豆、杂豆及其制品)。此外，杏仁、榛子、花生仁、南瓜子仁等坚果中赖氨酸含量也比较多。谷类食物中赖氨酸含量很低，且易在加工过程中被破坏，因此是谷类的第一限制性氨基酸。

　　各大电商平台热销的长高类营养品，大多数均以赖氨酸作为卖点。

　　CBP初乳碱性蛋白——骨骼生长因子

　　CBP初乳碱性蛋白，有“骨骼生长因子”的称号，日本的一项研究证实，CBP有促进增加骨骼长度，增加骨密度的作用，在日本CBP类相关产品非常普遍。但CBP因为较为稀有，原料昂贵，国内相关产品较少，所以长期被忽视了。

　　世界著名的骨骼营养专家、新西兰梅西大学教授克鲁格·马莱娜女士指出骨保健划分为三个阶段：第一阶段是单纯补钙;第二阶段是补钙加补充促进钙吸收的功能因子阶段，几乎所有的健骨产品都处于第二阶段。CBP的发现，开创了人类骨骼保健的全新时代，即第三阶段——骨骼的全面修复及再生阶段。

　　CBP的作用原理并不复杂。人体骨骼包含成骨细胞和破骨细胞，成骨细胞促进骨骼生长，帮助骨骼吸收营养，而破骨细胞则代谢掉骨骼中不好的组织和细胞，二者相互协作，让骨骼保持更健康的状态。但是，对于一些身高不达标的儿童、骨量减少的人群来说，可能是因为成骨细胞活跃度较弱，破骨细胞活跃，从而影响到骨骼生长。如果是这种情况，即使补充再多营养，长高速度也会变慢。

　　CBP的作用原料便是通过提升成骨细胞的活性，抑制破骨细胞，从而让骨骼达到更健康的状态，从而主动吸收钙，促进骨骼生长。

　　CBP属于天然食品，在2009年已被国家列入新资源食品，并非药物或化学合成的营养，所以更为安全。但应该注意的是，CBP初乳碱性蛋白并不像钙、维生素、赖氨酸等可以在日常食物中获取，CBP来自牛初乳万分之四萃取，普通食物中几乎不含CBP，所以需要通过膳食营养品补充。

　　值得推崇的是，随着培芝、金冕长高高、光明等品牌推出CBP相关乳制品、奶粉、营养品，以及华南理工大学食品科学与工程学院的一批专家学者也参与到CBP的研究中，CBP初乳碱性蛋白在中国的发展进入了快车道，开始被逐步运用于长高营养食品中，并且逐步大众所认知。