异食癖

　　一、补锌治疗异食癖

　　缺锌是异食癖的病因，异食癖是缺锌的表现。缺锌可引起味觉素分泌减少。味觉素是一种含锌的唾液蛋白质，是维持口腔粘膜上皮细胞的结构功能和代谢的重要营养素，故缺锌可引起口腔粘膜上皮细胞增生修复和角化不全，易于脱落，脱落的上皮细胞易阻塞味蕾孔，使食物难以接触或接触味蕾孔不全，不易引起味觉，或造成味觉减退、味觉敏感消失，或致味觉紊乱，发生食欲不振、厌食或异食癖等临床表现。国外曾有报道，异食癖患儿血清锌含量低，补锌后症状改善或消失。国内也有类似发现和临床诊治的经验。

　　对于异食癖的治疗，有缺锌、缺铁者及时口服锌制剂。婴幼儿在添加辅食时和年长儿食谱的安排一定要注意含锌食物的选择。平时要多关心孩子，加强对孩子的管教，生活上多一点关怀和照料。给孩子多讲授一些科学知识，养成良好饮食习惯，不偏食、挑食。注意个人卫生，饭前便后必须洗手，不咬指甲，不吃脏东西和不能吃的非食物性物品。定期给孩子做健康检查。

　　二、饮食治疗异食癖

　　异食癖属中医“疳症”、“积滞”、“厌食症”范畴，多为乳食积滞，损伤脾胃，运化失司所为，当以健脾益胃、消食导滞为治。中医辨证食治一般分为以下几型。

　　积滞伤脾型：主要表现为异食癖伴面黄肌瘦，毛发稀疏，精神不振，困倦喜卧，脘腹胀满。或食则呕吐，手足心热，烦躁易怒，口干，夜寐不宁。大便溏薄或干结，小便黄浊如米泔，舌苔浊腻，脉滑细。当以消积理脾为治，可选用：

　　白术内金饼：枳壳、白术、鸡内金各等量。将三者炒后共研细未备用。每取10g。与麦面混匀，制作饼烙食或煎炸服食，每日1^2次。连续5~7天。

　　山楂内金饼：鸡内金5g，山楂10g，小麦面50g。调味品适量。将鸡内金、山楂研为细末，与麦面加清水适量，再加入食盐调匀成稀糊状备用;锅中放植物油适量滑锅后，放入内金山楂面糊，摊匀，煎至两面呈金黄色时即可，每日1剂，作午或晚餐服食，连续5~7天。

　　芝麻小麦饼：鸡内金、黑芝麻各5g，小麦面50g。调味品适量。将鸡内金研为细末，与麦面、黑芝麻加清水适量，再加入食盐调匀成稀糊状备用;锅中放植物油适量滑锅后，放入内金芝麻面糊，摊匀，煎至两面呈金黄色时即可，每日1剂，作午或晚餐服食，连续5~7天。

　　虫积伤脾型：主要表现为异食癖伴面黄肌瘦。毛发稀疏。精神不振，困倦喜卧，脘腹胀满，时或腹痛，疼痛位于肚脐周围，大便常规检查可发现蛔虫卵。舌淡苔薄，脉细弱。当以健脾消食杀虫为治，可选用：

　　苦楝皮粥：.苦楝根白皮、lOg(鲜者30g)，大米30g，冰糖适量。将苦楝根皮水煎取汁，加大米、冰糖煮粥服食，视驱虫情况，隔5~7天可再服1次。

　　花椒粥：花椒5~10g，大米30g。将花椒研为细末备用。先取大米煮粥，待粥熟时，调入花椒粉，再煮一、二沸即成，每日1^2剂。

　　白术猪肚粥：槟榔10g，白术30g。猪肚150g、大米100g，调味品适量。将猪肚洗净，切块，与槟榔、白术同放锅中，加清水适量煮至猪肚熟后，去渣取汁，加大米煮粥服食，猪肚可取出调味佐餐服食，连续3”5天。

　　脾虚气弱型：主要表现为异食癖伴面色黄暗无华，形体枯瘦，发结如穗，精神萎靡，目光无彩，纳呆厌食，睡卧露睛，脘腹胀满，或有低热，大便完谷不化。尿如米泔，舌质淡红，唇淡苔腻，脉濡细而滑，指纹淡紫。当以益气健脾消积为治，可选用：

　　党参茶：党参10g，炒米30g，红糖适量。将党参、炒米同放锅内，加清水4碗煎至1碗半，去渣取汁。红糖调味代饮料服用，隔日1剂，连续4~5剂。

　　山药粥：山药、瘦肉、大米各50g，葱白1茎。生姜2片，食盐少许。将山药去皮，洗净;瘦肉洗净，两者同剁为碎末。先取大米煮沸后，调入山药瘦肉末，待熟时纳入葱花，姜米、食盐、再煮一、二沸即成，每日1剂，连续5~7天。

　　参芪炖乳鸽：党参、黄芪、炒麦芽，炒谷芽各lOg。乳鸽1只。将乳鸽去毛杂，诸药布包。同放炖盅内，加清水适量，隔水炖熟服食，3日1剂，连续5~7剂。