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- 日本蛋白蒸糕 2010-06-12 11:23:01 食谱 原料 蛋白1只，白糖1/3杯，水1杯至1杯半，米粉1杯，黑芝麻少许(装饰用) 制作方法 将蛋白打发，加入融化后的糖水，继续打匀，米粉筛入其中，用橡皮铲拌匀，呈现蛋糕式的流质状态。 大…… 详细>>
- 蛤蜊豆腐海带汤 2010-06-12 11:23:01 食谱 原料 豆腐、姜片、高汤、精盐、大料、葱末、香油、海带、蛤蜊。 制作方法 1、豆腐下油锅，两面稍煎，加高汤、精盐、大料、姜片滚成奶白色。 2、海带切丝下锅炖八九成熟。 3、洗净的蛤…… 详细>>
- 干果鸡丁 2010-06-12 11:23:01 食谱 原料 鸡肉250克; 腰果50克、青豆50克、胡萝卜50克、蛋清1只;精制油、精盐、黄酒、鸡精、水淀粉适量。 制作方法 (1)将洗净的鸡肉切成小丁状， 用少许盐、蛋清、淀粉拌匀上浆后…… 详细>>
- 青莱肉末 2010-06-12 11:23:01 食谱 原料 肉末2大匙，青菜末2大匙，酒、糖、酱油、植物油少许。 制作方法 1.将肉末放锅内，加2小匙水，放火上用微火煮熟时加入少许酱油、糖、酒调匀。 2.锅内放植物油，油热后肉末倒入，炒…… 详细>>
- 摊肉饼 2010-06-12 11:23:01 食谱 原料 肉末2大匙，熟土豆泥1大匙，西红柿1片，芹菜末、盐、植物油少许。 制作方法 1.将肉末与土豆泥混合，并放入少许盐及植物油，调和均匀，做成一个肉饼。 2.平底锅内放植物油，油热后…… 详细>>
- 炸白薯 2010-06-12 11:23:01 食谱 原料 白薯1/6块，植物油、蜂蜜少许。 制作方法 1.将白薯洗净去皮后切成长条。 2.在锅内放入适量植物油，待油热后将白薯条放入，用微火将白薯条炸熟。 3.在炸好的白薯条上淋上少…… 详细>>
- 蛋饺 2010-06-12 11:23:01 食谱 原料 鸡蛋1个，鸡肉末1大匙，青菜末1大匙，盐、植物油少许。 制作方法 1.将平底锅内放少许植物油，油热后，把鸡肉末和青菜末 放入锅内炒，并放入少许盐，炒熟后倒出。 2.将鸡蛋调匀，…… 详细>>
- 夹馅面筋 2010-06-12 11:23:01 食谱 原料 面筋泡5个,猪肉100克,白菜叶50克 制作方法 (1)白菜叶洗净，撕成块。 (2)猪肉洗净剁成茸，加葱、姜末、料酒、酱油、白糖、淀粉拌匀成馅。 (3)将面筋泡开个口，把里…… 详细>>
- 肉末菜粥 2010-06-12 11:23:01 食谱 原料 大米(或小米)50克，肉末30克，青菜50克。植物油10克，酱油5克，精盐2克，葱姜未少许。 制作方法 1.将米淘洗干净，放入锅内，加入水500克，用旺火烧开后，转微火熬成粥。 …… 详细>>
- 黄鱼小馅饼 2010-06-12 11:23:01 食谱 原料 净黄鱼肉100克，鸡蛋1个，牛奶、葱头各50克。植物油10克，淀粉15克，精盐2克。 制作方法 1.将鱼肉制成泥;葱头切末。 2.将鱼泥放入碗内，加入葱头末、牛奶、鸡蛋、精盐、…… 详细>>
- 腊肠西红柿 2010-06-12 11:23:01 食谱 原料 西红柿20克，腊肠10克。肉汤、精盐各少许。 制作方法 1.将西红柿用开水烫后剥去皮，去籽切碎;腊肠切碎。 2.将锅置火上，放入肉汤，下入西红柿、腊肠，边煮边搅拌，并用勺子背将…… 详细>>
- 燕麦片粥 2010-06-12 11:23:01 食谱 原料 燕麦片50克，牛奶250克。绵白糖10克。 制作方法 1.将燕麦片和牛奶放在一个小平底锅内，充分混合，用文火烧至微开，用勺不停地搅动，以免粘锅，待锅内食物变稠即成。 2.将燕麦…… 详细>>
- 香蕉甜蛋饼 2010-06-12 11:23:01 食谱 原料 1只鸡蛋;1汤匙牛奶;食用油或黄油，1汤匙蜂蜜;1茶匙切碎的柠檬皮;2汤匙泡发的白杏仁;2根香蕉 制作方法 1、把鸡蛋、牛奶和柠檬皮混合在一起，制成饼。 2、煎锅里放入黄油，用…… 详细>>
- 油菜海米豆腐羹 2010-06-12 11:23:01 食谱 原料 豆腐750克，油菜125克，海米30克，植物油75克，麻油10克，味精7.5克，盐8克，水淀粉20克，葱花10克。 制作方法 1.豆腐切成1.5厘米见方的丁，海米用开水泡发后切成碎…… 详细>>
- 绞肉卷心菜 2010-06-12 11:23:01 食谱 原料 猪绞肉150g。卷心菜100g，净葱头半个，植物油、盐、水淀粉、葱、姜末适量。 制作方法 1.卷心菜洗净用开水烫一下，切碎，葱头洗净切成碎末待用。 2.油放入锅中，然后下入绞肉…… 详细>>
- 豆腐丸子菠菜粉丝汤 2010-06-12 11:23:01 食谱 原料 豆腐100克，猪肉20克，鸡蛋10克，标准粉10克，菠菜50克，粉丝10克，虾皮3克，香油2克，葱、姜水、花椒水、盐适量。 制作方法 1.将豆腐抹成泥，猪肉剁成肉泥，虾皮剁成末，把…… 详细>>
- 鱼肉糊 2010-06-12 11:23:01 食谱 原料 收拾干净的鱼50克。辅料鱼汤、精盐、淀粉各少许。 制作方法 ①将鱼肉切成2厘米大小的块，放入开水锅内，加入精盐煮熟。 ②除去骨刺和皮，将鱼肉放入碗内研碎，再放入锅内加鱼汤煮，把…… 详细>>
- 鱼肉松粥 2010-06-12 11:23:01 食谱 原料 菠菜、鱼肉松、粥 制作方法 粥熬至粘稠，放入开水烫过的菠菜碎叶，再加鱼肉松，调匀，用小火煮几分钟即可。 适用人群 4-6个月婴儿 健康提示 健胃，开胃，补血。鱼肉松含优质蛋…… 详细>>
- 鱼泥 2010-06-12 11:23:01 食谱 原料 鲜鱼块20克(2勺) 蒜1片 姜1片 葱1段 制作方法 1、将鱼块摆在盘内，撒上葱段，姜，蒜，盐均匀涂在鱼块上; 2、大火上汽后放入蒸8-10分钟; 3、用勺碾成细泥，挑出…… 详细>>
- 鱼汤 2010-06-12 11:23:01 食谱 原料 鲜鱼肉20克(2勺) 水1/2杯 姜1片 葱1段 盐200毫克 制作方法 鱼块放入锅内，加水，姜片煮沸;文火煮10分钟关火，加盐; 用漏勺过滤。 适用人群 4-6个月婴儿 …… 详细>>