食品安全再升级，蛋积分富有机硒鸡蛋获权威机构“五0”检测认证

近日,中乘生物科技(广东)有限公司(以下简称“中乘生物”)旗下“蛋积分“富有机硒鸡蛋通过谱尼测试+CMA的“五0”认证(即0沙门氏菌、0单增李斯特菌、0农药残留、0抗生素、0激素产品认证报告)。

中乘生物是目前国内首家专注于健康功能型鸡蛋赛道的高新技术企业,旗下“蛋积分”为健康功能型鸡蛋品牌,拥有首款100%“富有机硒”标准的鸡蛋产品。蛋积分富有机硒鸡蛋由中国工程院院士领衔18位博士打造,前后历时近2年,从鸡蛋的品质、风味、口感、功能营养等维度,专研富有机硒鸡蛋;在营养上,每100g“旦积分”富有机硒鸡蛋所含有的硒含量约为50ug,有机硒占比100%,是市场上普通鸡蛋的23倍左右。

为了保证每一枚鸡蛋的品质,蛋积分构建了绿色生态化、数字化养殖基地。在外部环境上,蛋积分旗下养殖场均坐落在山清水秀,远离城区、工业区的生态胜地,空气富含负氧离子,水源来自地下150米深井,达到一级饮用水源标准,尽最大的可能保证鸡妈妈身心愉悦。

在内部养殖环境把控上,其温度、湿度、原料、免疫、生产性能等均有严格指标管理,厂区内常驻饲养员,禁止一切外人进入,保证无外源致病菌引入。

其次,蛋积分始终坚持无抗、无激素养殖,通过自建饲料加工厂,优选中粮集团非转基因玉米、豆粕,每一批五谷主粮都经过多重检测确保安全后,再按照鸡妈妈的不同日龄、肠道和机体状况调配成营养餐。值得一提的是,蛋积分核心饲料配方已获得国家专利保护,采用的超聚硒堇叶碎米荠核心配方技术目前已达到国际行业领先水平。

此外,蛋积分引入了数字化技术,通过科技赋能,实现对养殖基地的数智化、标准化管理,所有生产环节均有完整记录,严格把控生产过程,让每一枚鸡蛋全程可追溯。

于此同时,蛋积分每天24小时运转的供应链体系,让每一枚鸡蛋从上蛋、清洁、杀菌、锁鲜、称重、喷码到包装,全过程仅需10分钟;从产蛋到出厂不超过24小时,实现保证AA级鸡蛋品质鸡蛋交付消费者手中。

今年8月,蛋积分已取得了市面上首个鸡蛋有机硒含量100%检测认证报告,此次通过“五0”的检测认证,再一次向消费者证明了蛋积分每一枚鸡蛋的安全性和健康性。未来,相信蛋积分富有机硒鸡蛋将继续大展身手,不断以品质实力促进品牌高质量发展, 用核心科技守护国民健康。