病人不吃饭怎么补充营养？提升食欲是关键

当家里有病人不吃饭怎么补充营养呢？出现这种情况时，家属应先耐心询问并仔细分辨患者不吃饭的原因，针对不同原因采取不同的应对方法。但总的来说，在患者胃肠道功能允许的情况下，仍需优先鼓励患者经口进食[1]。针对“病人不吃饭怎么补充营养”这样的问题，有哪些比较好的解决办法呢？

病人不吃饭怎么补充营养，少食多餐、刺激食欲

当一个人患有疾病或服用药物时，可能会导致其食欲减退或完全不吃东西，这时，家属可能会想各种办法来提高患者的营养摄入量和食欲。推荐采用多次少量用餐的方式，准备一些高热量高蛋白的加餐或零食，比如蛋、奶、坚果、水果等，患者食欲不好时不必逼迫其进食，待食欲好时便可随取随食。这样，患者就有更多的机会吃到东西，增加自身的营养供给[2]。

家属可以通过对患者的多重感官刺激来帮助其增加食欲。例如，视觉上食物的颜色和摆盘；嗅觉上鼻子闻到饭菜的香味；味觉上搭配一些酸味的调料，比如醋、柠檬汁等；听觉上煎炸煮炖等声音。此外，舒适的用餐环境和家人陪伴也有助于增进患者食欲[2]。

病人不吃饭怎么补充营养？营养可以喝进去

患者吃不下时还可以把营养喝进去，液体饮品比固体的饭菜更容易被患者接受。推荐家属尝试为患者制作营养丰富的流质食物，将不同的食物搅拌以后配上奶或水即可。比如，将五谷杂豆、肉末、鸡蛋、蔬果、牛奶等搅拌在一起制成奶昔，还可加入乳清蛋白粉以补充优质蛋白，或加入富含omega-3脂肪的深海鱼油，也有助于降低疾病炎症反应及增加患者食欲[2]。

一些商业成品口服营养补充剂通常可以直接饮用或冲泡，比如费卡华瑞从费森总部德国引进的倍瑞搏®。每瓶200ml的倍瑞搏®可提供300kcal能量，具有高能量、高蛋白、高脂肪和低碳水的“三高一低”配比，结合其特别添加的鱼油、菊粉等成分，可以更高效地为身体供能。在实现蛋白能量双补的同时，倍瑞搏®瓶装的设计开盖即可饮用，让人们随时随地把营养喝进去[3]。

病人不吃饭怎么补充营养？向专业人士寻求帮助

当上述方法均不能满足患者营养需求时，可在专业医生指导下使用提高食欲的药物、通过消化道置管或静脉输送营养制剂[1-2]。患者家属需与医生、护理人员一起合作，共同为病人提供营养支持，从而更好地促进他们的疾病治愈和身体恢复。

在考虑病人不吃饭怎么补充营养之前，应对其进行营养教育，告诉患者饮食营养与放化疗、手术、吃药同等重要[2]。再通过上述“病人不吃饭怎么补充营养”的各种方法增加患者的食欲及营养摄入量，保障其良好的营养状态，从而增强患者抵抗力，促进身体的早日康复。

参考文献：

孙长颢.营养与食品卫生学（第8版）[M].北京:人民卫生出版社.2017,229-237.

丽娜.肿瘤病人提高食欲10招[J].江苏卫生保健,2020(05):44-45.

来源于倍瑞搏®营养标签成分表