全是误会惹的祸 可乐添加剂事件原来是伪命题

　　在炎热的夏季，喝一瓶冰镇可乐，不仅浑身凉爽，心情也会愉悦很多。但是近年来，有人传言可乐含有对人体不利的添加剂，喝可乐会对身体不好。那么可乐添加剂事件是道听途说，危言耸听，还是确有此事呢?

　　不可否认，汽水里确实含有添加剂，比如无糖可乐含有阿斯巴甜的成分。现在就通过分析阿斯巴甜这种成分，来看看可乐添加剂事件是否能站住脚。

　　据了解，阿斯巴甜是全球经过最全面检测的成分之一，世界卫生组织(WHO)等多家食品安全机构曾多次公开表明：阿斯巴甜是安全的。所以说，拿阿斯巴甜作为可乐添加剂事件的证据，本身就站不住脚。

　　此外，2015年，欧盟食品安全局(EFSA)又一次为阿斯巴甜出具了“安全证明”。之所以说“又”，是因为他们在2011年的时候就已经给出结论“阿斯巴甜是安全的”。2015年，EFSA对现有证据重新进行了梳理和细致研究，最终再次认定，对于普通人群而言，每公斤体重40毫克的摄入水平是非常安全的(这相当于一个60公斤体重的成年人每天吃2.4克)。2

　　总之，当科学还原了事情的真像，那些相信可乐添加剂事件的人完全没必要担忧。我们要知道，食品添加剂合理使用是不会危害健康的。合理使用，是指符合国标对其使用范围和使用量的要求，且符合食品添加剂的使用原则。违法添加，是指加入的物质不在国标允许的范围内(例如苏丹红鸭蛋、塑化剂饮料、三聚氰胺奶粉)，使用工业级产品也属于此类(例如工业明胶、工业柠檬酸、工业硫酸铜等)。3而非法添加物不等于食品添加剂，消费者不可混淆非法添加物和食品添加剂的概念。

　　只有当消费者变得更理智、更聪明时，才不会被类似于可乐添加剂事件等错误观点所误导。要做到这点，就要在平时多看一些科学书籍，多了解一下事实真相，多问一个为什么，这样才可以避免陷于不必要的恐慌。